【閉店】四季折々の風景とともに極上のイタリアンを楽しめる、老舗リストランテ


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敷居が高く感じられる銀座エリアにおいて、極上の味をその質からは驚くほどの良心的な価格で楽しめる落ち着いたお店となると、探すのにも難儀するところ。そんな中、数寄屋橋交差点という好立地の「西銀座デパート」内にある老舗リストランテは、その期待に応えてくれる心強いお店として古くから親しまれています。「Ristorante&Bar Buono Buono(リストランテ&バー ブオーノ・ブオーノ)」は、昭和61年の創業以来、イタリアンブームの先駆けとして同地で美味しい料理とお酒を提供しているお店です。

イタリアンブームの火付け役!老舗リストランテは美味しい料理・お酒のみならずきめ細やかなサービスも自慢

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今では日本のグルメ市場にすっかり定着したイタリアンのブーム火付け役のひとつとして知られる「ブオーノ・ブオーノ」。

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移り変わりの激しい「食」の分野で長い歴史を積み重ねてこれたヒミツは、素材や調味料から徹底的にこだわった料理の数々と、そんな料理を上手に引き立てる美味しいお酒、そしてゲストに心地良く過ごしてもらうきめ細やかなサービスを提供するスタッフの姿勢にあります。

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天井まで高くとられた大きな窓が印象的な明るく広々とした店内は、数寄屋橋交差点が見下ろせる絶好のロケーション。春には桜、初夏には新緑、秋には紅葉と四季折々の風景を眺めながらお食事がいただけることも人気です。

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イタリアのセンスが感じられるインテリアにもくすぐられる同店は、いくつかに分けられたフロアによって印象が違うことも魅力のひとつ。遊び心のあるデコレーションに思わずクスリと顔がほころんでしまいそう。

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もともとバースペースだったフロアは現在では喫煙席として使用されており、落ち着いた空間でタバコを嗜みながらお食事とお酒が楽しめると愛煙家から好評を得ていることもうなずけます。

毎日厨房で仕込まれる手打ちフレッシュパスタは絶品!
魚介を使用した料理を中心にトスカーナ地方のイタリアンを有楽町で堪能する

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同店の看板メニューは、毎日厨房で仕込まれるタリオリーニやパッパルデッレなどの手打ちフレッシュパスタ。さまざまな旬の味覚で味付けが施され、「今日はどんな味に出会えるかな」と足を運べる楽しみも。

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魚介を使用した料理もシェフお得意のメニュー。こちらも旬を活かしたメニューが並び、訪れるたびに「美味しい一皿」を堪能できます。

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アルコールリストも豊富で、ワインが中心ながらもあらゆるジャンルが揃っているため、きっとお気に入りの一杯に出会えるはず。どれが自分にピッタリなのか、今のおすすめはなにかがわからなくても心配いりません。料理もお酒も迷った際にはスタッフに一声かけてみて。希望の予算や味をもとに、豊富なリストの中からさりげないアドバイスとともにテーブルに運んでくれます。

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また、コース料理のアレンジもオーダー可能。たとえば「コースにアラカルトを追加」「最初からシェアした状態でテーブルへ」「苦手な食材を抜いてほしい」など、ゲストの希望にきめ細やかに応えてくれます。

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これだけ本格的かつサービス品質に優れたイタリアンにも関わらず、ランチは2,000円~3,000円台、ディナーは5,000円~6,000円台で味わえることも大きな魅力。トスカーナ地方を中心としたイタリアの本格的な味覚の数々を、四季折々の風景とともに楽しめるリストランテ。「敷居が高そう」なんて先入観は捨てて、気軽に足を運んでみて。

【閉店】Ristorante&Bar Buono Buono(リストランテ&バー ブオーノ・ブオーノ)

住所 東京都中央区銀座4-1-2西銀座2F
アクセス JR 「有楽町駅」 銀座口 徒歩3分
地下鉄 「銀座駅」 C5,C7出口 直結
URL http://www.nishiginza.co.jp/page/shopguide/detail/?id=6

有楽町トゥデイ編集部
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