のどごしツルリ!「たも屋」本場讃岐うどんと骨付鳥は必見


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“有楽町ガード下を中心とした美味しい飲食店”をレポートする「有楽町グルメレポート」。今回ご紹介するのは「たも屋」。四国以外では有楽町の同店が唯一の国内展開として知られる本場讃岐うどん店をレポートします!

四国以外では有楽町エリアのみの国内展開!希少価値の高い、本場讃岐発のさぬきうどん店

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麺類界のファストフードとして定着したセルフオーダーシステムのさぬきうどん店。“早い・安い・うまい”の3拍子がそろい、ビジネスマンから学生まで利用者が多く、とりわけ本場香川・讃岐発の店舗はさらに人気が高いことで注目されています。

そんな讃岐発祥のお店の中でも、「わざわざ足を運んででも食べたい!」とのアツイ支持を集める「たも屋」は、四国以外では有楽町エリアのみの展開という本場仕込みの貴重な専門店。

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「毎朝、その日の気温、湿度を調べ、塩の量を決め塩水をつくる。」「生地内にコシの元となるグルテンを形成させるため、最適な足踏みを施す。」など、さぬきうどんの肝となる麺づくりは並々ならぬこだわり尽くし。

こうしてできあがった麺のうまみを活かすメニューはレパートリーに定評があり、リーズナブルなことも手伝って、毎日のように顔を出す常連客を中心ににぎわっています。

昼は讃岐うどん、夜は讃岐のご当地グルメとお酒を味わう!有楽町にピッタリのオススメ店

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同有楽町店が、類似さぬきうどん店の他店はもちろん、同本店や他支店とも異なる魅力は、昼は讃岐うどん、夜は讃岐のご当地グルメ「骨付鳥」や四国のお酒が味わえるふたつの顔をもつこと。うどんメニューだけでも豊富なのに、昼と夜で違った楽しみ方ができるなんてうれしい驚きです!

とはいえ、まずはランチタイムに手軽にいただけるセルフのうどんから。この日は「ぶっかけうどん」(税込270円)に「ちくわ天」「かぼちゃ」(各税込110円)をトッピング!

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アツアツのうどんに、出汁・天かす・ねぎなどを好きなだけ加え、自分だけのオリジナルうどんがつくれることもGOOD!

ほんのりとした甘みと小麦の風味、コシがありながら、ツルリとしたのどごしは、同店ならではの味わい。温・冷が選べるので、季節を問わず楽しめます。

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トッピングの揚げ物もカラッとして、胃にもたれる油っこさなどとは無縁。また、うどんとして提供されているほぼすべてのメニューでそばの選択もOK。そば好きにも見逃せないオススメポイントです。

訪れるたびに違った味わいに出会える「たも屋」で、さぬきうどんと香川・讃岐のご当地グルメに親しんで。

手打ちうどん「たも屋」有楽町

住所 東京都千代田区有楽町1-7-1有楽町電気ビルヂング地下1F
アクセス 有楽町駅 徒歩約3分
TEL 03-6269-9864
営業時間 昼11:00~15:00
夜17:00~23:00
(フードLO22:00、ドリンクLO22:30)
URL http://www.tamoya.com/corporate/shopinfo/tokyo-yuraku.html

有楽町トゥデイ編集部
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